Med mina matlagningskunskaper kändes det som jag tog mig vatten över huvudet när jag påbörjade middagen med långkok av nötkött. Jag hade lite för låg värme när jag skulle bryna köttet men jag var riktigt nöjd med min insats ändå.
Resultatet blev en jättegod gryta med morötter, rotselleri och torkade plommon, smaken var underbar även om köttet nog hade blivit bättre om jag stekt på högre värme och kokat lite längre än 1,5h. Jag var nog den som uppskattade grytan mest och det var lite tråkigt när ingen sa något om maten spontant, förutom Axel som sa "Mmm, mamma det här var riktigt gott" när han skyfflade in en hög snabbmakaroner som barnen hade fått i stället för bulgur.
Bilden gör inte grytan rättvis, den var godare än den ser ut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar